第1252章
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??李少杰……自然就是专家组的一员，而且是非常重要的一员。 ??这件事，以及这方面的讨论。 ??是必须要有李少杰参与的！ ??大家都知道，想让华夏文化普及，发展，需要国家支持。 ??但到底如何支持？ ??怎么支持能够用最小的力做出最大的功？ ??这些东西就需要李少杰这些专业人士去思考。 ??很久没打高端局了。 ??李少杰觉得，这次自己需要正儿八经的支棱起来！ ??…… ??这天，收拾好行囊的杰哥即将远离家乡，踏向远方。 ??大概坐飞机一个半小时的远方。 ??沈城到京城，隔着山海……关呐。 ??可太远了。 ??来到京城后，一下飞机，便有人前来接机。 ??见了领导一面，被交代了一些任务以后，紧接着，便是被安顿在了国宾馆中。 ??毕竟涉及到外交，规格是非常豪华的。 ??可以看到，这里的人已经开始为国宴做准备了。 ??作为礼仪之邦，国宴，是非常重视的。 ??但对国宴内的菜的要求，也是有很严格的要求的。 ??不是豪华层面，也不是b格要求。 ??要求的是精简，勤俭节约的同时，要精美，精品，体现出蓝星第一美食国度在美食上的东方文化与东方韵味。 ??听起来离谱，听起来很难，其实并不难理解。 ??一开始自然也是很奢华的。 ??越办越奢华，甚至助长了一系列歪风邪气。 ??直到伟人直接怒批“吃的还没扔的多，请外国人四菜一汤就够了！”。 ??所以，和很多普通人想象的不太一样，铺张浪费，在国宴中，反而是非常忌讳的事情。 ??让人吃饱，还不能铺张浪费。 ??食材选用要精品，但不能穷奢极欲。 ??伟人对国宴排场越来越大，菜品越来越奢华，感到了忧心忡忡。 ??所以，为此定下了严格的标准，这标准，算得上是国宴的“雷区”了。 ??因为，国宴代表礼节，却并不是饕餮的盛宴。 ??名贵菜，例如鱼翅，燕窝，不上！ ??撑死也就是佛跳墙了，就这，还得看你顺不顺眼。 ??而且也不可能是大型国宴的东西，带着团队一人分一份更是想也别想。 ??面对一些特殊习俗的外宾，猪肉也不上。 ??接待外宾的过程中，小聚，茶会居多，正式大型宴会只会有一次。 ??而每位宾客的开支也有限制。 ??这不是小气，而是这开支完全足够，平均每位宾客标准不得超过二百元。 ??并且，为了杜绝铺张浪费，或者做的美食来客不喜欢，在国宴前，是需要厨师制作菜单，各部门审核，然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人，让客人自己选。 ??就算是结束后，也会问其感受，下次如果还来，会有进一步改进。 ??这也是为什么会传来xx的xx爱吃xx这种小道八卦的原因。 ??国宴难，不在于菜有多难做。 ??因为，优秀的厨师很多，拿玉盘盛珍馐，奢华美味并不难。 ??但用有限的资源做出最顶级的味道，这才难。 ??并且，由于口味问题，出现在国宴的菜，一般都是淮扬菜和鲁菜，重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。 ??并且，肉类会完全剃去筋膜和骨头。 ??真正的礼仪之邦天朝大国的形象，并不是靠穷奢极欲来表现的。 ??这些细节做好，成本反而缩小，而且评价也变得更高。 ??尤其是礼宾的服务人员。 ??李少杰可不是第一次见这些服务人员了。 ??完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。 ??这里面随便挑一个，张口就是熟练的多国语言，小语种都不稀奇。 ??并且，对于各个国家的礼仪的了解，完全可以写出职业化，专业程度极高的硬核论文。 ??并且有相当强大的应变能力。 ??什么？你以为人家是服务员？ ??人家的学历拿出来可能超出想象。 ??很可能就是酒店专业或是一些文化专业的高学历大佬，然后经过军事化的封闭式培训，还需要撰写报告，备用方案，以及各个环节的联动，或是检查。 ??然后才出来在国宴里当服务员的。 ??可能人家在国宴里是服务员，但出去那就是某大型酒店的总经理，甚至更夸张…… ??在之前参加国宴的时候李少杰就见识到过。 ??当一位国宴服务员微笑的说她略懂一点舞蹈。 ??不要怀疑。 ??绝对是个高材生，不可能只是略懂…… ??所以，国宴的牛，不是牛在花钱，也不是牛在食材。 ??而是在其他的方面。 ??真想玩奢侈的，不如随便去找个乡绅什么的，一顿饭十倍，几十倍，甚至上百倍国宴标准的食材都能给你搞到…… ??有钱人吃饭是为了炫，是为了享受。 ??国宴则是为了礼仪。 ??目的不同，侧重也自然是不同的。 ??——暴发户才会用钱与穷奢极欲去装b，咱礼仪之邦文明古国，出门在外靠的是思想境界和礼仪。 ??当然了，基本食材的水准，虽说不会搞奢侈昂贵的，但也不能太小气。 ??比如……学学隔壁棒子国宴上，给灯塔老头上一小碗韩式拌饭，一小块牛肉，然后咔咔泡菜什么的……这种甚至可以被外卖花式吊打的水准。