东厂小饭堂（美食） 第34节
??张霖应是。 ??陆渊掏出帕子，擦了擦手，又道：“近日春光明媚，也是时候，出去活动活动筋骨了。” ??- ??宋云凝回了后厨。 ??宗良见宋云凝神色淡淡，连忙走了过来，问：“师父，你怎么了？” ??宋云凝摇摇头：“没什么。” ??宗良小声问道：“是掌印不喜欢吃米粉么？” ??宋云凝淡笑一下：“我也不知道。” ??他从未对她做的吃食，给过正面评价。 ??但宋云凝也很清楚，她留在这里，不过是为了营救王博，她做的吃食，陆渊喜欢也好，不喜欢也罢，只要他愿意信守承诺，为她救人，其余的……她都不必放在心上。 ??宋云凝打起精神来，道：“是时候准备今天晚上的宵夜了。” ??宗良：“师父，宵夜就做米粉么？” ??“嗯。”宋云凝揭开米糊的盖子，瞧了一眼里面的米粉，道：“好与不好，总要试试。” ??但宗良仍然有些担心，他开口道：“可是，许多人都不知道米粉为何物，若是将米粉写成菜单，贴在小饭堂门口，会不会无人问津？” ??宋云凝想了想，道：“你说的有道理，不过米粉可以配上不同的盖码，我们可以把盖码写上去，例如，炸酱、榨菜肉丝、牛肉等，都放进去。” ??不过在这个时代，牛算是主要的耕田劳动力，倒是很难吃到。 ??宗良听了，认真地记了下来，他忽然想起一事，道：“要不要……再画一幅画？” ??说罢，他冲一旁的郭志远，努了努嘴。 ??郭志远自然听到了，他一反常态，主动开口：“若宋小姐不嫌弃，小的愿为小姐效劳。” ??宋云凝意外地看了他一眼，露出笑意：“如此，那便多谢郭公公了。” ??郭志远轻轻“嗯”了一声，便去洗净了手。 ??宗良在后厨附近，找了一间耳房，又备好了笔墨纸砚，便邀了宋云凝和郭志远一起进去。 ??宗良道：“师父，我去忙了，有事你叫我。” ??宋云凝笑着冲他摆摆手：“去吧。” ??郭志远抬眸，看了宋云凝一眼，她虽然来的时间不长，但似乎与宗良、夏知恩的交情都不错。 ??宋云凝回过头来，恰好迎上郭志远的目光，笑道：“有劳郭公公了。” ??郭志远回过神来，便按照方才宋云凝说的样子，开始作画。 ??宋云凝是第一次看郭志远作画，发现他对画的掌控能力很强，寥寥几笔，便能勾勒出一碗米粉的大致形状，而后，他将宋云凝提到的食材，一一画到了米粉之上，全凭早上的一眼，便将一碗丰盛的米粉，复刻了出来。 ??这个时代，能用的颜色并不太多，但他将不同的颜色混合在一起，调配出了更多色彩，徐徐为画作上的米粉上色，很快，一碗热腾腾的米粉，便跃然纸上了。 ??宋云凝十分惊讶，道：“没想到郭公公的画工，如此了得。” ??郭志远沉声道：“我家中经营书斋，自幼读书学画……只不过，许久没有落笔，有些生疏了。” ??宋云凝看了他一眼，郭志远的面上，仍然没有笑意，但是对自己的态度，却比之前好了很多。 ??郭志远一边上色，一边道：“若是没有房温玉，只怕这时候，我已经娶小梅为妻，在准备春闱了。”他说着，嘴角勾起一抹自嘲的笑。 ??“可惜啊，如今却只能在这东厂之中，浑噩度日。” ??宋云凝侧目，看向郭志远。 ??他淡漠的神情中，还藏着难以言表的心灰意冷。 ??宋云凝沉吟了片刻，道：“世事无常，那些人虽然可恶，但若一味地怨天尤人，日子也不会变得更好。” ??郭志远抿了抿唇角，没说话。 ??宋云凝压低声音道：“当务之急，是合众人之力，一起扳倒他们。只有这样，那些无辜的人，才能真的得救。” ??郭志远笔触微顿，看向宋云凝。 ??她身形单薄，一双妙丽的桃花目，带着淡淡的笑意，眸光却十分坚定。 ??郭志远犹疑了片刻，终于开口：“宋小姐……我有一事不解，不知当问不当问。” ??宋云凝看着他的眼睛：“郭公公请讲。” ??郭志远凝视着她，道：“我入东厂，不过是走投无路之举……宋小姐身为名门贵女，就算大学士遭人构陷，应该也有别的法子，何苦委屈自己，来做掌印的厨娘？这……说句不中听的，就算大学士日后平反，你的前程可怎么办？” ??宋云凝听了，微微一笑：“郭公公，高门也好，寒门也罢，趋利避害是人之常情……想我舅父当初，兢兢业业，与人为善……一朝出事，物是人非，我居然连个能求救的地方都没有。” ??“我入了北镇抚司诏狱，差点被奸人所害，阴差阳错之间，还被掌印救了一命。” ??顿了顿，宋云凝道：“既然寻常路都走不通，不如放手一搏，没想到……掌印真的应了我。” ??内阁将王博当成了弃子，陆渊却答应了她。 ??无论他是出于什么立场和考虑，总归是帮了她。 ??宋云凝需要陆渊出手，救他们一家于水火，而陆渊需要通过王博，来获取内阁更多的机密，借此撬动内阁稳固的地位，是一场平等的交易。 ??“我们各取所需，都是心甘情愿的，不存在什么委屈……”宋云凝说着，低声道：“至于日后……我还没有想过那么远，眼下，我只要家人平安。” ??在这个时代，女子所谓的前程，无非就是嫁人罢了。 ??若是运气好，嫁个家世尚可、脾气和善的，平稳过一生；若是运气不好，便是嫁了个卑鄙无耻之徒，也很难回头。 ??谁又能说得准呢？总要先活下去再说。 ??- ??京城入夜，月影如一层薄纱，影影绰绰地笼罩在东厂上空。 ??太监和侍卫们下了值，陆陆续续走出衙门，一日的公务结束之后，步子总要比平时轻快些。 ??一个小太监搓搓手，笑道：“听说，今日饭堂有米粉吃，你们知道什么是米粉吗？” ??另一人撇撇嘴，道：“没听说过……是将大米磨成粉么？那有什么好吃的！” ??有一人挤了过来，道：“可我听后厨的厨子说，这米粉是新花样呢！上次吃的肉酱拌面不错，也不知道这一回怎么样……” ??有人道：“去看看不就成了！” ??于是，众人便不约而同都走向了东厂小饭堂。 ??小饭堂里，点了不少烛火，远远看去，灯火通明。 ??“师父，够了么？”宗良手中拿着火折子，正在挨个儿点灯。 ??宋云凝点点头，道：“够了。” ??宗良这才吹灭了火折子。 ??“师父，为什么要点这么多灯啊？” ??宗良粗略数了数，今日的蜡烛，是平日里的两倍之多。 ??宋云凝笑笑：“为了让他们看清，这炒米粉是怎么做出来的。” ??今夜米粉的供应，分为两种，一种是汤粉，可以用杂酱、榨菜肉丝和煎蛋等相佐。 ??而另一种，则是炒粉。 ??与汤粉的温润婉转不同，刚刚出锅的炒粉，带着热腾腾的锅气，便是饥肠辘辘之时，最好的安慰。 ??宋云凝在小饭堂的备餐区，架设了一个简易的灶台，见时间差不多了，她便开始燃火。 ??新鲜米粉不同于干米粉，只需在开水中过一道，沥干水分之后，便能开始炒制。 ??桌上的肉片，早就被腌制好了，待锅中油温一热，宋云凝便将肉片扔了进去。 ??加过胡椒、酱油的肉片，一入油锅，便发出了“滋滋”的声响，宋云凝抄起锅铲，眼疾手快地翻腾几下，肉片就变了色，差不多有五成熟了。 ??而后，宋云凝便往锅里洒了一把红彤彤的小米椒。 ??小米椒被切成辣椒圈后，辣味能更好地被热油激发，香辣的滋味，瞬间便充满了整个小饭堂。 ??太监们走到门口，其中一人，便忍不住打了个喷嚏。 ??“好香啊！” ??众人纷纷感叹着，不禁加快了脚下的步伐。 ??东厂小饭堂，灯火明亮，这亮堂堂的感觉，让人自然而然觉得温馨。 ??宗良连忙招呼众人，道：“诸位公公，想要清淡点儿，清左边排队等汤粉！要吃重口的，排在右边，等着炒粉出锅！” ??众人一听，连忙按照口味，站到了不同的队伍。 ??但无论是哪边的队伍，都忍不住伸长了脖子，往宋云凝的锅里看去。 ??宋云凝的肉已经炒得荤香扑鼻，而后，她又抓起了一把鲜嫩的小白菜，倒入了锅中。 ??“滋啦”一声，小白菜便拥向了锅里的肉片和小米椒，翻炒几下后，脆生生的小白菜便服了软。 ??宋云凝看准火候，又将一大把鲜米粉，倒入了锅里。 ??白嫩的米粉，一下便将肉片、小米椒和青菜盖住了，宋云凝放下锅铲，换了一双加长的筷子，伸进米粉里，用拉扯、转圈的方式，翻动米粉。 ??众人看着雪白的米粉，忍不住小声嘀咕。 ??“这所谓的米粉，看上去好像和面条没什么两样？” ??“就是啊……这不就是炒面吗？” ??“别急，等等看罢！若是炒好了，看起来不好吃，咱们就走！” ??太监们来东厂小饭堂吃宵夜，花的是自己的银子，一个个都谨慎得很，生怕买到了不好吃的东西，浪费了月钱。 ??宋云凝并不介意众人的观望，而是继续专注于自己手中的炒粉。 ??她将白嫩的米粉拾掇得十分听话，而后，便将酱油、盐等调料，一股脑儿倒了进去，用筷子快速翻动。 ??酱油一接触到米粉，便立即蔓延开来。 ??随着宋云凝的搅拌，顷刻之间，棕红的酱色，便晕染上了所有的米粉，原本雪白的米粉，仿佛脱胎换骨一般，酱油香夹杂着米香、肉香，被油锅的热浪一拱，炒粉的香味，便猛烈地扑向了众人。 ??太监们忍不住吸了吸鼻子，机灵一点儿的，连忙掏出了银子，道：“给咱家来一份炒粉！”