第106章想琢磨别人的吃食
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但经不住各种好吃的吆喝声,走了一阵子还是有伙计出来买了。 有一家出来,就会有第二家出来,然后,没有买到的人听别人说好吃,便追了上来,也买一些回去尝尝。 东街的客人不买则矣,买起来反而掏钱爽快,没有那么多计较。 因为他们不差钱,只是想尝个新鲜,看别人说的好吃是不是真的。 也有逛街的夫人见了,便遣丫环来买。 东街几条街市慢慢走远,也快中午了,但货却销去了大半,是柳青青意料之外的。 她以为,起码要把镇子跑遍,到半下午才会卖完。 “我们去南市吧,南市酒楼、茶楼多,卖吃食的生意多了可能会受到影响,不过糕点铺子可以去问问。” 乔喻凌提议,也和柳青青解释。 “好,但咱们要慢慢走,从那边绕过去是咱们来时的街吧?看那边还有没绕到的不。” 柳青青指了指右前方,她对镇上不熟,但绕了这么久,也清楚没有将所有街道绕完。 至少这次就当熟悉一下路况环境吧。 “那边多宅院,这会子是中午了,恐怕买的不多。”乔喻凌好心提议。 “那就不去了,下回咱们先去那边绕一圈,再在铺子这边叫卖。” “这些开铺的大多早早吃了早饭来开铺,上午和下午应是最饿时,这时候买个零嘴打打腰餐,就最好卖了。” 大家感同身受,便纷纷点头。 走了这么久,就连刘长喜和柳诚都累了,又回到了车上休息,换柳青青和刘翠儿、柳芽儿下去喊了一回。 刘月儿还是第一次,有些放不开嗓子,犹犹豫豫又有些抱愧。 柳青青到是不以为意,安慰她这次多看多学,下回就习惯了。 刘长福似下了决心,也跟着喊了一阵,如此这般的轮流上阵,才把这一路的叫卖生意做下来。 生意这么好,所有人心里都很高兴,劲头儿十足。 但快中午了,也确实肚子饿。 就趁着回头往镇南街市而去时,把小篮子打开,先拿了米糕和红糖糕吃起来。 柳青青每样只准备了几块,有蛋糕,但大家没敢先吃。 想到之前个客人一次买了十块蛋糕,他们就想着,万一再遇到多买的客人,怕是存货不够卖了,不如留到那时卖掉。 米糕这次准备得多、红糖糕竟然没有白糖糕好卖,因而都挑红糖糕来吃。 来到南街,果然感兴趣的人不那么多,毕竟来到这里的客人都是要上酒楼的。 但没想到的是,这里街边摆小摊档的人却比西街要多些,买米糕和红糖糕的人就多起来。 因为白糖糕已经卖完了。 绿豆糕和蛋糕也剩下不多,而买这些的多是妇人和镇上的小姑娘们。 这可是一千块绿豆糕,这可是每块两文钱的蛋糕,这么惊人的消费能力,让柳青青对非集日的生意倍感信心。 其实只要研究环境与消费特点,找准消费群体,就能事半功倍。 在西市摆摊,真的只能守株待兔。 “好吃的米糕!” “一文钱的米糕!” “香喷喷的蛋糕!” “两文钱的蛋糕!” “香甜不腻的绿豆糕!” “一文钱的绿豆糕!” “还有好吃的手抓饼!酸豆角有肉!有鸡蛋!” 两个小少年吃饱之后,又下了车在前面走着,一搭一唱,最后总能齐声为手抓饼扬声喊一嗓子。 手抓饼只剩下酸豆角陷料和少数荷包蛋了。 今天准备的陷料多,面皮儿却只有八百张,因而不怕剩下多少面皮儿回去。 但这显然是最有利头的品种,因而,仍是大家积极推销的东西。 经过了几家酒楼之后,突然一家糕点铺子出来两个伙计。 “什么米糕?给瞧瞧!” “蛋糕长啥样儿?让我们见识一下!” 柳青青一见不由抿唇,这俩人怎么说话呢? 这一路来买吃的伙计也见过不少了,也有开糕点铺的,但没像这两人说话语气那么冲的。 “米糕一文钱一块,蛋糕两文钱一块。”柳青青立刻开口,端出礼貌的笑容。 “哟,不便宜呢,见样儿都没见着,难道要先给钱?” 伙计甲看说话的是个长得很漂亮的姑娘,便露出笑容。 “我们从西市卖到东街再来南街,都是这么卖的,不信你们可以去随便打听。” 柳青青不卑一亢地开口,也不揭蒸笼盖儿。 “那就各来两块。”伙计乙扭头朝铺子里看了一眼,连忙说道。 柳青青说了一声“好”,却没有动。 伙计甲见状便沉下了脸色,正要抱怨几句,这时伙计乙便掏了一把散钱,数了六文钱出来。 柳青青便伸手接过来,喊了一声:“米糕两块!蛋糕两块!已收六文!” 其实在她伸手接到钱后,刘长福就立刻把蒸笼揭开了。 一层是米糕,负责拿米糕的刘翠儿戴着白手套立刻伸手。 再揭,专职负责蛋糕的刘长喜就跑回来,也戴上手套。 俩伙计见状不由睁了睁眼睛,又互相了一眼,没有再吭声。 柳青青也不怕别人学去什么,收了钱、卖了货,说了一句“好吃再买嘞!” 驴车就继续往前走。 “如果我是他们,想琢磨别人的吃食,一定会多买十倍回去,再细细品尝、仔细观察,两个,恐怕也就够尝到味儿吧。” 柳青青低声嗤笑了一声。 他们继续往南走,有摊贩也有歌舞坊的人做了生意。 看到是歌舞坊而不是酒楼,这时候似乎并没有营业,柳青青便猜是下午场或夜间场的营生,便让外公停了驴车,让两个小少年原地喊了十多声。 终于出来了两个小厮,竟然提了一只竹篮子。 而楼上窗口却探出好几个青春漂亮的脑袋。 柳青青便极力推荐起来,而且每一样点心都说了有什么好吃、什么好处。 比如蛋糕营养、米糕养颜、绿豆糕清火、红糖糕补血等等。 末了又推荐手抓饼,说天气渐热了,若是不想饭吃,酸豆角馅儿的饼子开胃易食,荷包蛋又营养。 那两个小厮似乎拿不定主意,就扭头朝楼上看去。